Carbonara

Anecdote gourmande : Carbonara vient du mot italien carbonaro (brûleur de charbon). Il semble que les charbonniers à l'époque avaient de gros appétits et de là est né ce plat. Nous avons relevé le défi et avons préparé une sauce veloutée et fumée qui est amoureuse de toutes les nouilles. Notre crème de noix de cajou décadente avec du bacon végétalien savoureux se marie bien avec les spaghettis, les légumes rôtis, les sandwichs et les salades.

Ingrédients Végétalien: eau, noix de cajou, substitut de graisse de bacon [huile de noix de coco, farine de soja, sel de mer, sirop d’érable, poivre noir, oignon, ail, levure torula, fumée liquide de hickory et un peu de magie], poudre d’ail, levure alimentaire, poivre noir, fécule de marante arrow-root, sel de mer, acide ascorbique (Vitamine C), gomme de xanthane, fumée liquide.
CONTIENT DES NOIX & SOJA. Produit dans une installation qui utilise également le maïs, le soja et d’autres noix.
Garder réfrigéré

"Salut! Je viens de faire des pennes avec votre sauce Carbonara et je n’ai pu m’empêcher de venir vous dire MERCI! C’était absolument incroyable! Je suis une nouvelle végétalienne et les sauces crémeuses m’ont manqué, surtout la carbonara, et c’est incroyable comment c’était bon. Crémeux. Un goût de fumé. Une touche de poivre. Je vais même dire que c’était encore mieux que toute les sauces crème à base de produits laitiers que j’ai mangé dans le passé. Auparavant, après avoir terminé un plat de fettuccine Alfredo je me sentais toujours gonflé et dégoutée mais pas ce soir! Merci d’avoir fait un si beau produit. Je vais retourner au magasin où je l’ai acheté pour faire le plein. Merveilleux travail!"
— mizsophiad

Recettes

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