Notre Histoire

NONA Vegan was founded by Sauce Boss Kailey Gilchrist, as a tribute to her late Italian mother.

"C’est ainsi que les italiens se font un facial! Ce sont les paroles de ma mère alors qu’elle était penchée, au-dessus de la passoire remplie de pâtes fumantes, les joues luisantes de vapeur."

Mission

Fournir de délicieux aliments à base de plantes qui apportent le confort et la nourriture de la cuisine maison d’une maman italienne.

Vision

Unir une communauté mondiale ayant en commun des valeurs de gentillesse, d’inclusion et d’amour de la bonne nourriture.

Valeurs

• Communauté
• Bienveillance
• Qualité

"La nourriture est un immense plaisir de la vie et vos sauces sont du pur bonheur. Merci de confectionner des produits exceptionnels. Chaque bouchée reflète votre engagement envers la qualité. Vous offrez une alternative saine, sans cruauté et de qualité supérieure que toute personne qui consomme des produits laitiers pourrait facilement préférer."
— Sheila G.

A note from Our 'Sauce Boss'

Cette gamme de sauce est un hommage à ma mère. Elle a immigré au Canada, en provenance de l’Italie, à l'âge de 7 ans. Durant ma jeunesse, j'ai passé d'innombrables heures dans la cuisine avec elle, à apprendre les recettes secrètes de ma Nonna et à inventer nos propres recettes. My mother was also a vegan during her “hippie years”. Eighteen years ago when I decided to go vegan, she returned to a vegan diet with me. She loved to nourish people with her delicious food, and I have inherited this passion wholeheartedly. Her vegan Alfredo, in particular, was a special meal that I always looked forward to when returning from university and world travels, eager for a little taste of home.

Ma mère est décédée en 2011. Après sa mort, sa présence, les moments privilégiés que nous avions partagés dans la cuisine et le réconfort de ses plats cuisinés me manquaient. Alors, j'ai commencé à préparer sa sauce, moi-même. La cuisine a cette façon de ramener des souvenirs de nos proches. Certaines saveurs, arômes et sensations ont le pouvoir de nous faire voyager dans le passé et de nous ramener directement à des moments précieux. C’est comme si avec chaque lot de sauce que je mijotais, ma mère se retrouvais dans ma cuisine, à partager l'acte d'amour de cuisiner avec moi.

Alors que je continuais à cuisiner, NONA Vegan est né. Ce qui a commencé comme une petite entreprise de cuisine à la maison, inspirée par l’amour, est devenu beaucoup plus au fil des ans. Je suis reconnaissante de tout l'amour et le soutien que je reçois de la communauté ontarienne locale et de gens de partout au Canada. NONA a eu l'honneur de recevoir le prix «Best of Fest» au Toronto Mac and Cheese Festival, ainsi que le prix «Favorite Artisanal Product» de la Toronto Vegetarian Association. Nous avons aimé ajouter de nouvelles saveurs à notre famille de sauces et de nouveaux points de ventes pour les distribuer.

And, how about now? Well, here I am, 9 years into the sauciest adventure of my life, still growing and changing, and very grateful for this journey every day. Thanks so much for stopping by to read NONA’s origin story. Please feel free to pop over to some other pages, to learn more about us and what we can offer you.

Osez Saucer!

Kailey Gilchrist Sauce Boss CEO NONA Vegan

– Kailey Gilchrist, CEO & ‘Sauce Boss’

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