“FRUITS DE MER” DE NONA, ALFREDO

NONA’S “SEAFOOD” ALFREDO RECIPE

1. Couper des champignons pleurotes en tranches de 1 pouce d’épais et mettre à bouillir 20 minutes dans un bouillon de légumes aromatisé avec du kombu et 3 tranches de gingembre frais.
2. Retirer les pleurotes du bouillon et égoutter. (Garder le bouillon pour faire une soupe)
3. Faire sauter et bien dorer les pleurotes dans un poêlon
4. Servir les champignons sur un lit de courge spaghetti (ou vos pâtes préférées) nappé de sauce NONA STYLE-ALFREDO
5. Déguster sans retenue !!